Wellness

Nová studie uvádí, že se jedná o nejlepší zeleninu pro prevenci rakoviny


Megan Hodges / Unsplash

• Jezte své greeny. Známe toto přísloví až příliš dobře, od doby, kdy jsme byli vzpurnými dětmi nenávidějícími zeleninu, do našeho současného stavu jako dospělí odolnější vůči rostlinám (snad). Víme, že obecně jsou vegetariáni bohatí na vitamíny a živiny, které pomáhají našemu tělu běžet optimálně, ale také víme, že některé jsou lepší než jiné (kukuřice je nejhorší kvůli vysokému obsahu cukru a škrobu). Co je tedy? nejlepší zelenina? Podle nedávné studie publikované v International Journal of Cancer bylo shledáno, že ke snižování rizika výskytu zelených listů patří zelenina, jako je brokolice, zelí a květák, stejně jako žluté a oranžové vegetariány jako mrkev, žlutá paprika a tykev. rakovina prsu u žen zpočátku ve věku 27 až 59 let (výzkumy sledované s účastníky po dobu 30 let k testování účinnosti). Přestože si vědci nejsou úplně jistí, proč tyto zeleniny vyjdou na vrchol, uvádějí jako hlavní důvod vysokou obsah mikroživin, antioxidantů a vlákniny, jakož i jejich schopnost zabránit vzniku a růstu nádorů.

• Ačkoli předchozí studie navrhly asociaci, byly omezené, zejména u specifického ovoce a zeleniny a agresivních podtypů rakoviny prsu, • řekl první autor Maryam Farvid, vědec z Harvardského oddělení výživy. • Tento výzkum poskytuje nejúplnější obrázek o důležitosti konzumace velkého množství ovoce a zeleniny pro prevenci rakoviny prsu.

Výzkumníci také zjistili, že ženy, které jedly více než pět a půl porcí ovoce a zeleniny denně, měly o 11% nižší riziko rakoviny prsu než ženy, které jedly dvě a půl nebo méně porcí. (Jedna porce se dá počítat jako jeden šálek syrové, listové zeleniny, půl šálku syrové nebo vařené zeleniny nebo polovina šálku nakrájeného nebo vařeného ovoce.) S tím byla zvláště spojena vyšší spotřeba ovoce a zeleniny nižší riziko agresivnějších nádorů. Takže načtěte dobré věci - mohlo by to zachránit váš život.

Pokračujte v hledání dalších produktů bojujících proti rakovině.

Kapusta

Helena Yankovska / Unsplash

Kale má vysoký obsah karotenoidů, pigmentu, který dává ovoce a zelenině jejich tmavé barvy a pomáhá předcházet rakovině. Bylo zjištěno, že beta-karoten v tmavě zelené a žluté zelenině snižuje pravděpodobnost rakoviny plic, prsu, močového měchýře, úst, jícnu a dalších míst.

Rajčata

Deniz Altindas / Unsplash

Rajčata jsou bohatá na lykopen, jasně červený karoten a karotenoidní pigment, o kterém je také známo, že pomáhá potlačovat rakovinu.

Vodní meloun

Meloun je také bohatý na lykopen.

Pomeranče

Keilidh Ewan / Unsplash

Bylo zjištěno, že vitamin C snižuje riziko rakoviny jícnu a žaludku. Je to také antioxidant, který neutralizuje chemikálie způsobující rakovinu, které se tvoří v těle.

Papriky

Sydney Rae / Unsplash

Papriky mají také vysoký obsah vitamínu C, přičemž nejvyšším obsahem jsou žluté papriky a nejnižší zelenou

Růžičková kapusta

Dalším kelímkem je růžičková kapusta, která obsahuje flavony a indoly, které mají protirakovinné vlastnosti.

Bílý grapefruit

Unsplash

Bílý grapefruit má 1,7 mikrogramu selenu (což je více než většina plodů) a má stejné antioxidační účinky jako vitamin C a beta-karoten.

Špenát

Alfonso Cenname / Unsplash

Špenát má vysoký obsah karotenoidů a selenu.

Dále se podívej na nezdravé ovoce.